sexta-feira, 9 de novembro de 2012

 

 

Tea & Cookies Concurso de Fotografia


A sua oportunidade de ganhar um chá especial e um delicioso frasco para fazer as suas bolachas.

Aceda à página da My Tea Break e à nossa página do facebook, inspire-se e participe. 

O que pode ser melhor para acompanhar as nossas receitas nestes dias frios que um chá da My Tea Break?
Boa sorte!

 

domingo, 8 de abril de 2012

Hot Cross Buns

Hoje fiz uma receita que já se tornou tradição para mim nesta altura do ano, é um pãozinho condimentado e pouco doce muito habitual em Inglaterra na Páscoa.

Hot Cross Buns

Esta receita usa duas massas distintas, uma para os "Buns" e outra para a "Cross"! É pensada para fazer em máquinas de pão.


Para 12 pãezinos

Massa para os pães:
Ingredientes:
  • 1/4 Cup de água morna
  • 1/2 Cup de leite morno
  • 1/4 Cup de manteiga derretida
  • 1 Ovo batido
  • 3 1/2 Cups de farinha de trigo
  • 1/4 Cup de açúcar
  • 1 1/2 colher de chá de fermento de padeiro seco
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 1 pitada de cravinho moído
  • 1 pitada de pimenta da jamaica moída
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 Cup de passas
Colocar os ingredientes no recipiente da máquina do pão pela ordem acima e escolher um programa de massa.
Depois de amassado e levedado, dividir em 12 bolinhas que se colocam num tabuleiro untado. Deixar levedar durante cerca de 30 minutos enquanto se prepara a massa para as cruzes.

Massa para as cruzes:
Ingredientes:
  • 60gr de farinha de trigo
  • 30gr de manteiga fria com sal
  • 2 colheres de chá de açúcar
Misturar tudo de forma a que forme uma massa homogénea, esticar com o rolo até ter uma espessura de cerca de 2mm. 

Para finalizar os Hot Cross Buns, da massa para as cruzes cortar tiras com 1cm de largo e pôr cruzadas em cima de cada bolinha. Em seguida pincelar cada uma delas com uma mistura de leite e açúcar.

Levar ao forno a 200º durante 15 a 20 minutos até ficarem dourados.


Boa Páscoa!


sexta-feira, 6 de abril de 2012

Devil's Food Cake Com Cobertura de Mousse de Chocolate!




Aqui fica mais uma sugestão para a utilização dos frascos de Devil's Food CupCakes, um bolo de chocolate com cobertura de mousse de chocolate! 

Para fazer esta deliciosa receita siga os seguintes passos:

Prepare uma mousse de chocolate, propomos aqui uma receita cá de casa:

Ingredientes:
  • 200gr Chocolate preto de boa qualidade
  • 75gr de manteiga com sal
  • 6 Ovos XL
  • 6 Colheres de sopa de açucar em pó
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria, depois de derretido deixe arrefecer um pouco e junte as gemas. Bata as claras em castelo e vá juntando uma colher de açucar de cada vez. Envolva as claras no preparado anterior com uma colher de pau com o cuidado de não bater nunca a mistura. Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas

Para o bolo siga estes passos:

  1. Tenha à mão um frasco de Devil's Food Cupcakes!
  2. Siga as instruções que estão no frasco.
  3. Deite o preparado numa forma redonda de 23cm.
  4. Coza durante cerca de 15 minutos a 180º.
  5. Deixe repousar até arrefecer.
Quando o bolo estiver frio coloque no prato de servir e cubra com a mousse. Enfeite a gosto. No nosso caso foi o bolo de anos do PI!



quarta-feira, 28 de março de 2012

Seja original nesta Páscoa!


Tem as crianças de férias e a perguntar se já comprou os ovos de Páscoa do costume? Quer oferecer algo diferente? 

Passe pelo Campo Pequeno a partir da próxima sexta-feira e venha comprar um dos nossos frascos de cookies ou brownies. Além de oferecer um presente diferente, tem também uma oportunidade de ocupar as crianças na cozinha a preparar umas deliciosas bolachas.

Fico à vossa espera! 


terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

MERCADO DO SOUTO - Edição "Dia dos Namorados" Dia 11 de Fevereiro



É com muito gosto que a You Can Bake vai estar presente na próxima edição do Mercado do Souto, a realizar já este sábado, dia 11 de Fevereiro na casa dos Coimbras, em Braga.

Horário: 10h - 18h
Morada: Largo de Santa Cruz, 506


Vai poder provar algumas das nossas receitas e levar para casa os seus preferidos!
Partilhe, divulgue e apareça!





sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Presentes para o Dia do Namorados

Que tal um presente diferente para esta data? Uma oportunidade de surpreender a sua "cara metade" ou mesmo preparar a dois um lanche ou uma sobremesa para um jantar especial ...

Como sugestão, os Brownies de Chocolate e Marshmallows que pode acompanhar com uma bola de gelado para uma sobremesa diferente.



Aguardamos a sua encomenda.

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Death By Chocolate Cookies


A receita que faltava, deliciosas bolachas de chocolate com amêndoa torrada e pepitas de chocolate que são impossíveis de parar de comer!

Já disponível para encomenda!